“Os melhores vinhos não são para serem bebidos, e sim degustados em boa companhia”
Nemias Pereira das Neves
Visitando uma vinícola na Região do Douro
Apreciar um bom vinho já é um dos prazeres da vida. Mas conhecer este vinho, a partir da visita a uma vinícola tem um sabor ainda mais especial. Falo de meu encontro com Paulo Duarte, (foto), que está a frente da Vinícola D’Origem com sede em Casal de Loivos, na região do Douro em Portugal.
A empresa prima pela qualidade de seus produtos, passando por vinhos tintos, brancos, rosé, ainda mais, sumo de uva, azeite e mel. Sua sede fica a 6 km da vila do Pinhão, onde além de desfrutar da magnífica paisagem sobre o rio Douro, (foto), o visitante poderá entrar na adega e degustar os vinhos Velha Geração e Herança, rodeado pelas vinhas que atravessaram gerações.
Outro atrativo e conhecer o antigo lagar onde as azeitonas se transformavam em puro ouro líquido, e hoje transformado em museu. A produção ainda continua em outro local. Aproveite para saborear o azeite proveniente das oliveiras da propriedade, suave e com baixa acidez.
A D’ Origem criou também os sumos de uva e maçã , bebidas direcionadas para quem não consome bebidas alcoólicas e que assim sentirá o sabor e a frescura de um cacho de uvas acabado de se espremido. Além dos vinhos DOC Douro, delicie-se com o mel proveniente da flora local, onde abundam a esteva, a urze, a tília e o rosmaninho.
Quer ver ao vivo? Então vá até a Rua da Praça, Nº 4, Casal de Loivos, 5085-010 Pinhão, Portugal. O contato é: dorigem@dorigem.pt
