“O vinho Malbec faz você pensar em coisas ousadas… O Bordeaux faz você falar sobre as coisas ousadas… A Champagne faz você fazer as coisas ousadas”
Autor Desconhecido
Histórias para contar apreciando taças de vinho
Separamos algumas curiosidades sobre o mundo do vinho para você comentar nos encontros de apreciação com seus amigos.
1 – As uvas viníferas ocupam o número um entre todas as frutas do mundo, em termos de área cultivada.
2 – A cozinha é o pior lugar para se guardar o vinho, por causa da temperatura ambiente.
3 – As mulheres tendem a ser melhores degustadoras de vinho já que possuem olfato mais aguçado.
4 – Na Grécia Antiga o anfitrião dava o primeiro gole na taça de vinho provando que não estava envenenado.
5 – Mulheres romanas não podiam beber vinho.
6 – Girar a taça ajuda a oxigenar o vinho e a liberar mais aromas.
7 – A taça tem a curvatura que vai fechando mais na boca para poder reter os aromas.
8 –O terroir, (clima, solo e exposição ao sol) – fator essencial na produção do vinho.
9 – A análise de um vinho passa por três processos: visual, olfativo e gustativo. Primeiro cheira e depois bebe.
10 – São necessárias trezentas uvas para produzir uma garrafa de vinho.
11 – Uvas tintas também produzem vinhos brancos e rosés.
12 – Vinho doce não necessariamente tem adição de açúcar.
