Com os bares proibidos de serem abertos para evitar a disseminação do novo coronavírus, os brasileiros estão aproveitando o tempo em casa para criar novas receitas e preparar drinks criativos para curtir desde um happy hour em uma videoconferência ou até mesmo assistir as lives de diversos artistas.

Novidades

A princípio, para quem gosta de inovar, é possível preparar receitas tradicionais como a caipirinha utilizando ingredientes inusitados.

Drink

Pensando nisso, Leandro Dias e João Almeida da Escola da Cachaça e Middas Cachaça, explica o passo a passo de como fazer o clássico drink em diferentes versões.

Receitas

Além disso, as receitas foram retiradas do livro 100 receitas de caipirinhas para fazer na sua casa, escrito por eles, confira

 

Caipi Caju Rei

Com caju, rapadura e suco lichia

Ingredientes

1 caju maduro cortado em fatias; 50 ml de suco de lichia; 1 colher (sopa) de rapadura triturada; 50 ml Cachaça; Flor de sal do Himalaia; Limão para crustrar a borda do copo

Modo de preparo

Primeiramente, em um prato raso despeje a flor de sal do Himalaia, passe limão na borda do copo e mergulhe o copo no sal, de forma que a borda fique com o sal e reserve. Sendo assim, numa coqueteleira, macere o caju, coloque o gelo, o suco de lichia, a rapadura, a cachaça e bata tudo. Despeje no copo com o sal na borda, mexa e sirva.

Caipisur Boraê com limão e clara de ovo

Ingredientes

50 ml de suco de limão; 50 ml de suco concentrado de abacaxi;  50 ml Cachaça branca; 3 colheres (chá) de açúcar;  1 clara de ovo; Rapas de limão para decorar.

Modo de preparo

Bata em uma coqueteleira, a Cachaça, o suco de limão, o suco de abacaxi, o gelo, o açúcar e a clara de ovo. Coloque em um copo long drink, decore com raspas da casca do limão e sirva.

Caipi Seduza-me

Com morango, manjericão e soda; 5 morangos fatiados

4 folhinhas de manjericão; 30 ml de suco de limão; 3 colheres (chá) de açúcar;                                                     Soda para completar; 50 ml de Cachaça; Gelo

Modo de preparo

Em um copo longo macere o morango, o açúcar e o manjericão. Adicione o gelo, a cachaça, mexa e adicione a soda para completar.  Decore com um morango e sirva.

Caipilsen com cerveja estilo Pilsen

Ingredientes

1 limão siciliano cortado em cubos; 3 colheres (chá) de açúcar; 6 folhinhas de hortelã; 50 ml de Cachaça branca; Cerveja pilsen para completar; Gelo

Modo de Preparo

Em uma caneca própria para cerveja, macere o limão, o açúcar e o hortelã, coloque o gelo, adicione a Cachaça, mexa, complete com a cerveja Pilsen e sirva.

Caipaçoca com paçoca e licor de amendoim

 Ingredientes

1 paçoca

50 ml de creme de leite

20 ml de licor de amendoim

                                                                                                                    50 ml de Cachaça envelhecida em toneis da madeira amburana

                                                                                                                    Gelo

                                                                                                                    Raspas de limão siciliano

Modo de Preparo

Em uma coqueteleira, coloque o gelo com todos ingredientes e bata. Coloque em um copo modelo Ilhabela, decore com a raspa de limão siciliano e sirva.

 

Sobre a Middas

A formula Middas resulta em um sabor único e especial da bebida, de baixa acidez e de intensa sensação olfativa. Tal como a arte, a Middas possui um toque especial. A inovadora proposta traz uma cachaça acompanhada de um frasco com ouro comestível de 23 quilates, importado da Alemanha e que possui certificado de qualidade da União Européia. A mistura do ouro ao produto dá a ele o máximo da sofisticação e do requinte que uma bebida com padrões internacionais de excelência pode proporcionar aos mais exigentes paladares. Saiba mais em www.middascachaca.com.br