Mais um mês de abril se inicia e com ele as comemorações do ‘Dia do Índio’ que desde 1940 se institui no dia 19 de abril; a data é considerada como um motivo de reflexões sobre os valores culturais dos povos indígenas e; a importância da preservação e respeito a esses valores.
Assim, o Sesc São Caetano separou ações no “Abril Indígena”. Afinal, a alimentação do brasileiro possui forte influência da cultura indígena e no dia 26, às 20h, quem vai nos mostrar essas receitas tipicamente brasileiras é o chef Rubens Salfer, na oficina “Cogumelos Yanomami – Culinária Brasileira Com Raízes Indígenas”, onde apresenta conhecimentos teóricos e modos de preparo deste alimento.
Serviço
Cogumelos Yanomamis serão servidos no Sesc São Caetano, dia 26, às 20h., rua Piauí, 554. Inf.: 4223-8800.
