“O vinho melhora e tempera o espírito e acalma as preocupações da mente”
Sócrates
Tampas de rosca são excelentes para vinhos jovens
Já vou avisando que não tem nada a ver, mas saibam que já deparei com consumidores que não compram garrafa de vinho com tampa de rosca, e alguns até alegam que vinhos com tampas de rosca (screwcaps) são produtos de menor qualidade.
Trata-se de um erro que não devemos cometer, uma vez que as tampas de rosca são extremamente eficientes para o fechamento da garrafa, tanto que dificultam a entrada do oxigênio e garantem assim, principalmente que os mais delicados, permaneçam frescos e bem preservados por mais tempo. E isso vale também para as rolhas de materiais sintéticos.
Tenha em mente que se você costuma comprar vinhos jovens, de safras mais recentes e os consome dentro de poucos meses, tanto faz escolher vinhos fechados com tampas de rosca, rolhas de cortiça ou sintética.
Nossa Sugestão
O chileno Chardonnay Limited Release Branco Meio Seco tem uma vistosa cor amarela límpida; e vibrante e sabor muito equilibrado entre o doce e a acidez. De aromas elegantes e frescas notas de frutas; com destaque para fragrâncias de pêra madura, damasco e pêssego que se mesclam com suaves toques de flor de laranjeira. Ideal para acompanhar pratos elaborados com carnes mais leves, peixes, frutos do mar e massas. Na Bodega Pastore (11) 9.9604-7743 seu valor: R$ 68,00.
