“Vinho pode não ter a resposta, mas é a maneira mais fácil de esquecer a pergunta”
Autor desconhecido
Não compre vinho de olho fechado
Vira e mexe me perguntam sobre qual é o melhor vinho? E a resposta é que o melhor vinho é aquele que te agrada. Ponto final!
Tendo isso em mente é interessante tomar algumas precauções quando for comprar uma garrafa de vinho. Primeiro, fique esperto com as liquidações. Se por um lado conseguimos comprar verdadeiras raridades pela metade do preço, não menos verdade é o fato que existem muitas “desovas” de vinhos que estão no limite da sua vida útil.
Preste atenção nas safras. Os tintos mais básicos, assim como os frutados roses e grande parcela dos brancos deve ser consumida em até três anos. Atente sobre a cor do vinho. Nos brancos, a cor amarela escura indica oxidação, assim como um tinto jovem de cor alaranjada deve ser evitado. Prefira as garrafas que estejam deitadas porque o líquido ficou em contato com a rolha. E sobre ela, veja se a cortiça não esteja saltada. Por fim, observe se a garrafa está bem cheia. Um espaço livre muito grande entre rolha e o líquido indica que houve vazamento.
Nossa Sugestão
Espanhol de Valencia “Murviedro Coleccion Syrah” tem um vermelho profundo e tom violáceo, Seu aroma é intenso de frutas vermelhas, amoras e groselha. Indicado para acompanhar refeições com carnes de caça, pratos condimentados e queijo de cabra. Servir entre 16C e 18C. Na Bodega Pastore (11) 9.9604-7743 seu valor: R$ 69,00.
