Santa Catarina conta com uma região singular conhecida como Vale Europeu, o que se deve à marcante característica dos colonizadores do local, entre eles alemães, italianos, austríacos, poloneses e portugueses.
No total, 19 cidades fazem parte do Vale Europeu. Um ponto em comum entre todas elas são as fortes características da cultura européia na arquitetura, na gastronomia, na música, nas festas típicas – algumas delas grandiosas, como a Oktoberfest, de Blumenau – e na excelência em produtos, desde marcas de moda e confecção, até alimentos e bebidas especiais. A região também possui infraestrutura turística para a prática de esportes de aventura, como rafting, rapel, cicloturismo e caminhadas.
Além disso, é no Vale Europeu que está o Vale da Cerveja, que indica perfeitamente o que os visitantes vão encontrar na região. Grande parte das cidades foram colonizadas por imigrantes alemães, e por isso um dos costumes trazidos de lá foi a fabricação da cerveja. É possível agendar visitas diretamente com cada cervejaria e, então; ter a oportunidade de conhecer de perto os processos de fabricação, além, é claro, de degustar cada uma das cervejas.
