Secretário de Cultura e Turismo  Leônidas de Oliveira pede exoneração

 

O domingo foi agitado no governo mineiro , no trade turístico e no setor cultural de Minas Gerais com o pedido de desligamento do secretário de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira,  que ocorreu a pedido, e foi confirmado por meio de nota, pelo governo estadual.

O governo de Minas Gerais confirmou, no início da noite do dia 14 de setembro, que Leônidas de Oliveira não está mais à frente da pasta. Já esperado nos bastidores do Executivo estadual, o desligamento ocorreu a pedido, como confirmou  a este jornalista pelo telefone,  agora ex-secretário. “Eu já estava matutando em meu coração há algum tempo. Estou de férias e veio a decisão mais clara. Preciso  descansar, cuidar um pouco de mim, da minha saúde. ” , disse  Leônidas Oliveira, horas após entregar sua carta de demissão.

Em nota divulgada para a imprensa, o governo informou que “o governador Romeu Zema e o vice-governador Mateus Simões agradecem a dedicação do secretário e sua gestão na condução de programas de valorização da cultura regional e do turismo”. Segundo o comunicado, a exoneração ainda será formalizada nos próximos dias. Com a saída do titular, que estava no cargo desde 2020, quem assume interinamente a pasta é a atual secretária-adjunta de Cultura e Turismo, Josiane de Souza.

O pedido de desligamento da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo pegou  de surpresa todos os setores de Cultura e Turismo de Minas Gerais.

Leônidas de Oliveira nasceu em São Gotardo, Minas Gerais, em  1973, é arquiteto, filósofo, gestor público, professor e pesquisador . 

Secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais desde maio de 2020. Destacou-se por seu trabalho na descentralização cultural, valorização do patrimônio, turismo sustentável e economia criativa.

Leônidas Oliveira é graduado em Filosofia e Arquitetura, Leônidas Oliveira é doutor em Teoria da Arte e da Arquitetura pela Universidade de Valladolid, na Espanha. Bolsista da Fundación Carolina, concluiu em 2004 um curso de Altos Estudos Europeus em Restauração do Patrimônio Cultural, com mais de 1.495 horas de pesquisa em países europeus. Foi seminarista da Diocese de Luz entre 1990 e 1994.

Atuou nacional e internacionalmente como pesquisador e técnico em políticas culturais e urbanas. Foi arquiteto e coordenador do Plano de Reabilitação do Centro Histórico de Valladolid (Espanha), entre 2003 e 2004, onde iniciou sua carreira internacional.

Leônidas exerceu vários cargos públicos e gestão cultural:

Secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (2020-2025)

• Implementou o programa Descentra Cultura Minas Gerais.

• Criou o Circuito Liberdade como território de criatividade e turismo, com mais de 40 equipamentos culturais.

• Lançou campanhas integradas como
• Natal da Mineiridade,

 

• Carnaval da Liberdade e o Ano das Artes.

 

• Conduziu o processo que resultou no título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO para o Queijo Minas Artesanal (2023), reconhecido pela UNESCO em 2024.

• Sob sua gestão, Minas Gerais liderou o país no Índice de Atividades Turísticas do IBGE, com recordes históricos de visitantes.

Participação de stand de Minas Gerais em feiras por diversos estados e nas maiores feiras de turismo do exterior , divulgando a potência  da cultura, turismo e gastronomia

•  Através de seu trabalho o Parque Nacional Cavernas do Peruaçu, reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Mundial Natural da Humanidade em julho de 2025.

 

 

 

• Criou projetos estruturantes como o Infraturismo, a Estrada Cênica da

Cordilheira do Espinhaço, o programa TEM – Turismo, Experiência e Mineiridade, e o Projeto Afromineiridades.

 

 Diretor do Museu Histórico Abílio Barreto de Belo Horizonte (2009–2012)

• Promoveu a restauração dos jardins e do casarão histórico da antiga Fazenda do Leitão.
• Realizou exposições como São José de Botas e Praça Rui Barbosa, valorizando a história afetiva de Belo Horizonte.
• Implementou ações de mediação cultural e curadoria orientadas à memória urbana.

Fundação Municipal de Cultura de Belo Horizonte (2012–2017)

Durante sua gestão à frente da Fundação Municipal de Cultura de Belo Horizonte, Leônidas Oliveira desenvolveu uma política cultural marcada pela descentralização territorial, pela valorização do patrimônio e pela criação de novos equipamentos culturais públicos. Entre suas principais realizações, destacam-se:

• Inscrição do Conjunto Moderno da Pampulha como Patrimônio Mundial da UNESCO, título concedido em 2016 após ampla articulação institucional.
• Criação do Museu da Moda de Belo Horizonte (MUMO), o primeiro museu público dedicado à moda no Brasil, com exposições, acervo têxtil e ações educativas.

 

• Criação do Festival Literário Internacional de Belo Horizonte (FLI-BH), cuja primeira edição ocorreu em 2015, reunindo autores nacionais e internacionais com programação gratuita em várias regionais da cidade.
• Criação do festival Descontorno Cultural, voltado à valorização da produção artística das periferias, com ações nos centros culturais regionais.
• Inauguração do Centro Cultural Bairro das Indústrias, ampliando a rede cultural no Barreiro e fortalecendo a presença institucional em territórios periféricos.
• Criação da Usina de Cultura, centro cultural inaugurado no bairro Ipiranga em 2016, com teatro, biblioteca, oficinas e espaços comunitários.
• Restauração completa do Teatro Marília, com reforma estrutural e modernização do espaço, devolvendo ao público um dos palcos mais tradicionais da capital mineira.
• Restauração do Teatro Francisco Nunes, reinaugurado em 2014 com melhorias na infraestrutura técnica e de acessibilidade, integrando o circuito do FIT‑BH.
• Criação do Espaço Cênico no bairro Alípio de Melo, primeiro espaço público voltado exclusivamente às artes cênicas criado em Belo Horizonte em cerca de 60 anos, com foco na formação e circulação teatral.
• Inauguração do Cine Santa Tereza, primeiro cinema público de rua de Belo Horizonte, com programação gratuita e ações voltadas ao cinema mineiro e nacional. O espaço foi reaberto em abril de 2016 após restauração completa do prédio histórico de 1944.
• Expansão da Rede de Centros Culturais da cidade, com fortalecimento da política de territorialização da cultura e inclusão sociocultural em todas as regionais.

Presidente da Belotur (2015–2016)

Diretor de Gestão Interna da Embratur e presidente interino da instituição (2019) Diretor Executivo da Funarte (Fundação Nacional de Artes) (2019–2020)

Secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (2020-2025)

 

 

Bienal da Gastronomia de BH

 

Em mais uma ação de fortalecimento e promoção do título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido à capital mineira pela Unesco, a PBH, em correalização com o Sebrae Minas, promove de 15 a 31 de outubro a 2ª edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte. A iniciativa também fortalece o município como polo turístico gastronômico e referência em políticas públicas de segurança alimentar e agroecologia.   A programação parcial pode ser conferida no Portal Belo Horizonte. Criada em 2021 como projeto-piloto no formato virtual e reformulada em 2023, com novo nome e estrutura, a Bienal da Gastronomia chega à edição de 2025 consolidada como um evento estratégico e inovador. A agenda visa ampliar o diálogo entre chefs, produtores, pesquisadores e o público, promovendo encontros que aproximam tradição e contemporaneidade, saberes ancestrais e cozinhas periféricas, além de valorizar o protagonismo feminino e a diversidade alimentar.   Neste ano, a programação ganha novos formatos, com experiências imersivas e atividades descentralizadas em mercados e diferentes espaços urbanos de Belo Horizonte. Mais do que uma celebração da culinária, a Bienal reforça a gastronomia da capital mineira como expressão cultural, política e social, capaz de conectar território, identidade e futuro.   A 2ª edição será realizada em um período marcado por datas simbólicas, que reforçam a proposta do evento. Na data da abertura (15 de outubro) é celebrado o Dia do Professor, uma oportunidade para valorizar o conhecimento e a transmissão de saberes que também permeiam a cozinha.   Em 16 de outubro, a programação se alinha ao Dia Mundial da Alimentação e ao Dia Mundial do Pão, chamando atenção para temas como cultura e segurança alimentar, e a importância do alimento como patrimônio coletivo. O encerramento, em 31 de outubro, coincide com o aniversário do reconhecimento de Belo Horizonte como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco, título que inspira e dá visibilidade internacional à capital mineira.   “Buscamos reafirmar nosso compromisso de mostrar ao mundo não apenas a riqueza de sabores, tradições e criatividade que marcam a mesa belo-horizontina e os nossos estabelecimentos gastronômicos, mas o jeito mineiro de receber, feito de hospitalidade e afeto. É também uma oportunidade de compartilhar nossas políticas públicas voltadas à segurança alimentar e alinhadas aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, fortalecendo uma visão de futuro, em que a gastronomia caminha junto com inclusão, sustentabilidade e bem-estar social. Agradeço de forma especial ao prefeito Álvaro Damião, que tem nos apoiado integralmente para que essa celebração seja possível”, destaca Bárbara Menucci, presidente da Belotur.   Bárbara convida todos os entusiastas do setor: trade turístico, estudantes, turistas e moradores de Belo Horizonte. “Quero que cada belo-horizontino se sinta parte desse momento único. A Bienal da Gastronomia é um marco para a nossa cidade e uma oportunidade de viver experiências que unem sabores, afetos e histórias. Espero todos os amantes da nossa gastronomia nesta celebração, porque é assim que Belo Horizonte se fortalece como destino: no encontro”.   Durante a 2ª Bienal da Gastronomia, a Belotur e o Sebrae Minas também vão promover palestras com especialistas do mercado sobre temas como empreendedorismo, gestão, inovação e cultura alimentar em negócios de alimentação, além de passeios guiados a estabelecimentos que participam do projeto Bares com Alma e a premiação dos vencedores do 1º Concurso de Quitanda e Confeitaria Mineira, dentre outras ações.   “Os intercâmbios culturais e toda a agenda de eventos de capacitação e experiências que está sendo preparada para a Bienal da Gastronomia vão trazer um movimento muito positivo para os pequenos negócios e a economia da capital mineira, reconhecida pela Unesco, em 2019, como Cidade Criativa da Gastronomia. Nossas iniciativas na Bienal fazem parte dos programas Prepara Gastronomia e Check in Turismo e se somam a um trabalho amplo e qualificado para fortalecer a cadeia do turismo em Belo Horizonte”, reforça Marcelo de Souza e Silva, presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas. Parcerias – A 2ª edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte tem parceria educacional com as faculdades UniArnaldo, Estácio de Sá, Promove, Senac, UniBH Le Cordon Bleu e Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG), e parceria institucional com a Frente da Gastronomia Mineira e Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MG).   A programação da Bienal foi construída a partir de sete pontos condutores que norteiam toda a proposta do evento. Entre eles estão a valorização do processo colaborativo, a propagação da força do feminino, o olhar para o território do Atlântico Ibero-Americano e para o eixo sul-sul global, além da promoção do turismo gastronômico aliado a práticas sustentáveis. Também destaca a gastronomia social como instrumento de transformação de vidas e territórios, a alimentação como política pública inclusiva e criativa e a hospitalidade mineira como marca registrada da mesa belo-horizontina. Confira abaixo algumas das atividades já confirmadas:   Walking Tour Gastronômico 18 de outubro | Mercado Central – Galeria São Vicente – Mercado Novo O tradicional passeio turístico promovido mensalmente pela Prefeitura de Belo Horizonte terá uma edição temática especial no mês de outubro. O Walking Tour Gastronômico convida belo-horizontinos e turistas a desbravar a cultura alimentar da cidade em um passeio gratuito por alguns dos seus espaços mais emblemáticos. O roteiro, que percorre o Mercado Central, a Galeria São Vicente e o Mercado Novo, promove encontros com histórias, tradições e inovações da cozinha local.   Fórum Internacional de Gastronomia – FIG 2025 21 e 22 de outubro | Teatro Francisco Nunes O Fórum Internacional de Gastronomia (FIG), um dos principais destaques, reúne chefs, pesquisadores, produtores e amantes da boa mesa em dois dias de debates e trocas de experiências. Com temas que vão da ancestralidade à inovação, passando pelo protagonismo feminino e pelo papel social da cozinha, o encontro reforça a gastronomia como identidade e como futuro. As inscrições estarão abertas em breve.   Exposição Bares com Alma 21 e 22 de outubro – Teatro Francisco Nunes | 25 de outubro a 23 de novembro – sede da Belotur Os bares de Belo Horizonte, símbolos da boêmia e do convívio social da capital, viram tema de uma mostra interativa que celebra suas histórias e personagens. A exposição “Bares com Alma” reúne trilhas sonoras da Rádio BH Belotur, mapas ilustrados e espaços de memória, convidando o público a brindar à essência cultural da cidade.   Intercâmbio Cidades Brasileiras Criativas da Gastronomia Pela Unesco 23 de outubro | Edifício Central Belém, Paraty, Florianópolis e Belo Horizonte se encontram em um evento que celebra a diversidade da culinária brasileira. Integrantes da Rede de Cidades Criativas da Unesco, os quatro destinos promovem cozinhas-show, menus colaborativos e feira gastronômica, valorizando ingredientes e saberes que percorrem o país – da Amazônia ao litoral, da herança açoriana à cozinha mineira.   Sabor de Mercado: Intercâmbio Gastronômico Universitário 24 de outubro | 9h30 às 14h | Mercado Central O Mercado Central se transforma em vitrine da nova geração da cozinha da capital. Estudantes do curso superior de Gastronomia de Belo Horizonte apresentam receitas autorais criadas a partir de ingredientes regionais, em demonstrações abertas ao público que unem criatividade, inovação e valorização da produção local.   Sabores da Norte: Território Criativo Gastronômico 26 de outubro | Praça Padre Lage A Bienal se expande para a região Norte da capital mineira, com uma programação voltada à gastronomia sustentável, políticas alimentares, inclusão produtiva e turismo comunitário. O encontro promove vivências para todas as idades, fortalecendo os laços entre cultura, alimentação e desenvolvimento   Programação associada A iniciativa também terá uma programação associada de eventos parceiros com diversas atividades previstas em toda a cidade a partir de 15 de outubro. Parte dos projetos da programação associada foi selecionada pelo Edital de Patrocínio Belo Horizonte – Cidade dos Eventos, ação da Prefeitura, por meio da Belotur, que fomenta eventos de relevância nacional e internacional para a capital, na categoria gastronomia. Todos os detalhes sobre a programação, retirada de ingressos, convidados e atividades associadas estão disponíveis no Portal Belo Horizonte. Em breve, novas atrações do evento serão divulgadas.   A 1ª edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, realizada em outubro de 2023, buscou valorizar e consolidar a capital mineira como um polo gastronômico. Durante 15 dias, quase 2 mil profissionais e entusiastas do setor puderam participar gratuitamente de palestras, mostras culinárias, seminários e projetos especiais em diferentes pontos da cidade. Foram homenageadas Maria Stella Libânio Christo (1917-2011), Dona Lucinha (1932-2019) e Nelsa Trombino (1938-2023), grandes nomes da cozinha mineira.

 

Energia limpa será  desenvolvimento na região sul mineira

Lago de Furnas “Mar de Minas”

A Empresa de Desenvolvimento Regional do Sul de Minas (EDERSUL) lançou, no último mês, o Projeto Sol Furnas, que alia geração de energia solar com estratégias de desenvolvimento sustentável. O objetivo é viabilizar a preservação do Lago de Furnas, ao mesmo tempo em que impulsiona o turismo e valoriza a identidade cultural da região.

O projeto contempla a construção de usinas solares em todos os municípios do entorno, reduzindo a dependência da geração hidrelétrica e contribuindo para a manutenção da cota mínima do lago. Essa medida busca garantir o potencial turístico do destino e oferecer mais segurança energética ao Sul de Minas.

Segundo os dados realizados pela  EDERSUL, a implantação será feita por meio de parcerias público-privadas, com etapas de conscientização e adesão dos municípios. As primeiras unidades deverão entrar em operação em breve, dentro de um planejamento que prevê até 165 usinas solares ao longo de 15 anos. A ação também integra a infraestrutura elétrica já existente, otimizando investimentos e ampliando a eficiência do sistema.

O Projeto Sol Furnas se insere em um cenário em que Minas Gerais ocupa posição de destaque nacional na geração de energia solar, responsável por cerca de 36% da produção brasileira. Essa condição favorece a atração de investimentos, amplia a competitividade e fortalece a transição para uma matriz energética mais diversificada e menos dependente das hidrelétricas.

Segundo o presidente da EDERSUL, Braz Pagani, ao combinar inovação tecnológica, responsabilidade ambiental e desenvolvimento econômico, a iniciativa representa um marco para a região do Lago de Furnas. “A proposta reforça o papel estratégico da energia renovável no Brasil e aponta caminhos para garantir equilíbrio entre turismo, preservação ambiental e segurança energética”, acrescenta.

O Projeto Sol Furnas foi oficialmente lançado em evento realizado no histórico Theatro Capitólio, em Varginha, no dia 21 de agosto. A cerimônia contou com a participação e apoio da Câmara Municipal de Varginha, da Prefeitura Municipal de Varginha e da Secretaria de Cultura e Turismo do Estado de Minas Gerais, além da presença da Ambasp, representada por seu presidente e prefeito de Varginha ,Leonardo Ciacci, e do presidente da Alago, prefeito de Capitólio,  Cristiano Silva, em parceria com o empresário Wilson Corrêa, integrante da EDERSUL. No evento, foi apresentada a proposta de implementação da solução de não utilização das águas para assegurar a manutenção da cota 762, iniciativa que tem o apoio do Governo de Minas, por meio da Secult. Além disso, durante a solenidade, a Câmara Municipal de Varginha, através do seu presidente Marquinhos da Cooperativa, homenageou o Secretário de Cultura e Turismo, Leônidas de Oliveira, com a Comenda do Mérito Cultural, a maior honraria concedida pelo legislativo municipal.

 

 

Prefeito de Varginha, Leonardo Ciacci, secretário Leônidas Oliveira, presidente da Câmara Municipal de Varginha , vereador Marquinhos da cooperativa e o vice-presidente, vereador pastor Faustinho, na solenidade no Theatro Capitólio

 EDERSUL  –  A Empresa de Desenvolvimento Regional do Sul de Minas (EDERSUL) é voltada para o fortalecimento econômico e social de toda a região sul-mineira. Atuando em setores como Educação, Comunicação, Turismo de Negócios e Eventos, Produtos e Serviços, a EDERSUL promove ações que valorizam as potencialidades locais e fomentam parcerias entre o poder público e a iniciativa privada. 

 

Projeto a ser desenvolvido da energia limpa

Entre seus projetos destacam-se o Congresul, evento técnico que debate assuntos de interesse regional com a presença de autoridades governamentais e empresariais, lideranças e pessoas ligadas ao desenvolvimento da região; e os seminários onde são desenvolvidos com profundidade assuntos e soluções para o desenvolvimento regional através de uma série de conferências e atividades. 

Mais informações: edersul.com.br 

 

O Quilo é Nosso

Concurso O Quilo é Nosso incentiva criatividade na cozinha e valoriza ingredientes locais Criatividade, sabor e compromisso com a comunidade são os ingredientes que marcam o concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Abrasel. A iniciativa reconhece os melhores restaurantes a quilo do país e incentiva uma gastronomia conectada com a cultura local e com o uso consciente dos alimentos. Com inscrições abertas até o dia 21 de agosto, o evento segue para a sua 9ª edição neste ano. Além da valorização do modelo de comida a quilo, que representa parte expressiva da alimentação urbana no Brasil, o concurso é um convite à experimentação culinária.

 

Os pratos apresentados refletem a identidade regional dos estabelecimentos, com destaque para insumos locais, técnicas de aproveitamento integral e práticas que reforçam os pilares da agenda de Ambiental, Social e Governança (ASG). Gastronomia regional em destaque Em Minas Gerais serão 10 participantes sendo 7 em Belo Horizonte e 3 de Montes Claros. Uma verdadeira mistura de sabores e aromas enaltecendo o modo e o jeito mineiro de fazer. Mais do que uma premiação, o concurso estimula práticas alinhadas à agenda ASG, com foco no uso responsável dos alimentos, no fortalecimento das economias locais e no reconhecimento da diversidade culinária do país. Os pratos criados para a competição refletem essa proposta e transformam o cardápio do dia a dia em experiências marcantes. Em 2024, alguns exemplos mostram o alcance criativo da iniciativa: em Minas Gerais, o restaurante Sachica apostou no prato “Lombanana”, combinado de banana, taioba e castanha de caju, enaltecendo o sabor mineiro. No Amazonas, o Restaurante Sabor a Mi apresentou o “Tortallete de Pirarucu”, enaltecendo um dos peixes mais emblemáticos da Amazônia.

Para Nayara Gabriel Arantes, chef e proprietária do Sachica, participar do concurso foi um marco na trajetória do restaurante. “O Quilo é Nosso nos incentivou a pensar fora da rotina e mergulhar ainda mais em nossa cultura alimentar. Foi uma oportunidade de mostrar que o self-service também pode ser autoral, criativo e cheio de significado”, afirma. “O concurso O Quilo é Nosso é uma celebração da diversidade e da criatividade da gastronomia brasileira. Em Minas Gerais, nossos sabores e aromas estarão em evidência, mostrando ao país a força e a tradição da comida feita com afeto e excelência. É uma oportunidade única de valorizar os estabelecimentos e os profissionais que fazem da alimentação fora do lar uma experiência memorável” comenta Karla Rocha presidente da Abrasel em Minas Gerais. 

 

Karla Rocha presidente da Abrasel 

Como funciona? O concurso é dividido em três etapas. Na primeira, que acontece entre 16 e 26 de setembro, o público e um júri técnico local avaliam os pratos inscritos. Os restaurantes com melhor pontuação de cada estado avançam para a segunda fase, de 1º a 10 de outubro, quando um novo júri define os campeões estaduais. A final é realizada durante o evento Mesa ao Vivo, em São Paulo. Os pratos inscritos são avaliados com base em cinco critérios pelo público: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do bufê e a receita criada especialmente para o concurso. Já o júri técnico leva em conta também a divulgação do concurso no estabelecimento e a variedade do bufê. Estabelecimentos que utilizarem um ou mais itens provenientes do aproveitamento integral dos alimentos recebem ponto extra na avaliação. Para quem quer conhecer os estabelecimentos participantes e as receitas oferecidas por cada um, basta acessar o site oficial do concurso: www.oquiloenosso.com.br 

CONHEÇA OS PARTICIPANTES EM MINAS GERAIS – informações: oquiloenosso.com.br 

Beggiato Restaurante Rua Cura D’ars, 722 – Prado 31 25550722 De segunda a sexta feira de 11h as 14:30, sábado domingo e feriados de 11:30 as 15h. Nome do Prato: Medalhão de frango defumado e trilogia de couve-flor Descrição do prato: Filé de sobrecoxa defumada envolto em folha de couve-flor, mousseline de couve-flor, tempurá de buquê de couve-flor e talos, geleia de pimenta e nozes caramelizadas 

Kiwi Superfoods Conceito Rua Manaus, 434 – São Lucas 31 99122-7945 11:00 h a 15h Nome do Prato: Copa Lombo ao Provençal à Mineira

Descrição do prato: Copa lombo assado lentamente e regado com manteiga aromatizada com alecrim, trazendo suculência e sabor marcante. Acompanha farofa crocante de semente de abóbora, crisp de raiz de rúcula, tomate confit e vagem salteada. Uma fusão entre o rústico mineiro com ingredientes que estão presentes em nossa cozinha e a delicadeza da técnica provençal.

 SáChica Restaurante Avenida Francisco Sá, 35 – Prado 31 993139565 Segunda a sexta das 11:00 às 15:00 Nome do Prato: Travesseiro Mineiro Descrição do prato: Travesseiro de mandioca recheado com carne cozida, espinafre e queijo canastra servido com molho rústico de tomates, lâmina de banana grelhada, pesto e crocante de bacon.

Tradição de Minas Rua Monte Libano, 121 – Padre Eustáquio 31 99514-3481 das 11 às 15hs Nome do Prato: Linguiça caipira com mostarda fresca e queijo minas Descrição do prato: Linguiça artesanal com folhas de mostarda fresca e queijo minas, sugestões para acompanhar; farofa de banana e bacon, arroz com alho, tutu de feijão e couve! Tradição do Churrasco Rua Padre Eustaquio, 2705 – Padre Eustáquio 31 3464-2705 de 11h as 15h Nome do Prato: Fraldinha de Minas Descrição do prato: Fraldinha ao molho de jabuticaba recheada com queijo minas, feita na brasa. Para acompanhar: Arroz, tropeiro, mandioca na manteiga ou frita, farofa crocante!

Tudo na Brasa Avenida dos Engenheiros, 1110 – Castelo, 31 34710222 todos os dias – ( seg a quinta : 11:15 as 15:30 e 17:15 as 23:00 ) (sexta e : 11:15 as 15:30 e 17:15 as 00) (sábado aberto durante todo o dia até as 00:00 ) ( domingo aberto durante todo o dia até as 22:00) Nome do Prato: Crosta das Gerais Descrição do prato: Um suculento filé de linguado, coberto por uma crosta crocante de castanhas levemente douradas, servido com purê cremoso de batata baroa de sabor adocicado e aconchegante e finalizado com um delicado molho provençal de ervas frescas, que traz o equilíbrio perfeito entre sofisticação e o toque acolhedor das Minas Gerais. 

Verdinho Restaurante Av. Consul Antônio Cadar, 122 – São Bento 31 32934047 11 h as 15h de seg a sexta . Sábados e domingos de 11h até 17h Nome do Prato: Bacalhau cremoso gratinado a moda do chefe Descrição do prato: Refogado de bacalhau desfiado com cebolas , talos de couve picados ,molho bechamel

MONTES CLAROS Mania Gourmet Centro Rua Dr Veloso, 760 – Centro 3821002995 11 as 14:30 Nome do Prato: Lombo suíno na calda de abacaxi Descrição do prato: Lombo suíno assado ao forno Servido com pedaço do abacaxi na calda Mapa de Minas Bar | Restaurante Avenida Deputado Esteves Rodrigues, 2672 – Centro 38 3222-9011 11h ás 15h Nome do Prato: Pequiroa Descrição do prato: Um encontro de sabores nob , gratinados com parmesão e uma farofinha crocante deita de pão dormido !

Descrição do prato: Um encontro de sabores nobres: a maciez do filé mignon à milanesa, a delicadeza do creme de baroa e o sabor marcante do pequi. Um prato que traduz a alma do cerrado com elegância e afeto. Ohashi Sushi Bar Nome do Prato: Costelinha ao Molho Orienta Praça Rotary, 20 – Jardim São Luiz 38 32220020 11:30 AS 14:30 Descrição do prato: Costelinha suína ao molho oriental, servida com crispy de couve e dadinho de tapioca com queijo artesanal. Serviço O Quilo é Nosso Realização: Abrasel Patrocínio: Coca-Cola Brasil, Pluxee, Rational e Caixa Apoio: Glassart e Nogueira Brinquedos Parceria: Mundo Mesa 1ª fase (voto popular + júri técnico): 16 a 26 de setembro 2ª fase (júri técnico estadual): 1º a 10 de outubro Final nacional: a definir Mais informações: oquiloenosso.com.br

 

 

Coluna Minas Turismo Gerais  Jornalista Sérgio Moreira   @sergiomoreira63 informações para a coluna enviar para sergio51moreira@bol.com.br