Edilson Santos propõe criação do “Dia dos Empreendedores Gastronômicos” em Santo André

Durante sessão na Câmara Municipal de Santo André, o vereador Edilson Santos – PRD, apresentou um projeto de lei para instituir o “Dia dos Empreendedores Gastronômicos” no calendário oficial do município. A data proposta é 2 de setembro, mesma adotada pela cidade de São Paulo, onde foi reconhecida por celebrar a força da gastronomia local e seus empreendedores.

Além disso, o parlamentar destacou que a gastronomia é uma das principais engrenagens da economia criativa andreense, sendo responsável por gerar empregos, atrair turistas, valorizar a cultura e fortalecer o sentimento de pertencimento nos bairros. “O presente projeto de lei pretende incluir no Calendário Oficial do município o ‘Dia dos Empreendedores Gastronômicos’ a ser celebrado anualmente no dia 2 de setembro”, explicou Edilson.

Nesse sentido, a escolha da data não é aleatória. O vereador lembrou que ela coincide com o reconhecimento da capital paulista como a “Capital Mundial da Gastronomia”, título concedido pela Organização Mundial do Turismo e pela Academia Internacional de Gastronomia. Em outras palavras, Santo André se conectaria simbolicamente a esse reconhecimento, reforçando sua vocação gastronômica.

Do mesmo modo, Edilson ressaltou o papel dos empreendedores gastronômicos na transformação urbana e social da cidade. “Em um cenário de constante inovação e resiliência, o empreendedor gastronômico se destaca como agente essencial no desenvolvimento urbano, social e econômico da cidade”, afirmou.

Contudo, o projeto vai além da celebração simbólica. O vereador defende que a data sirva também como ponto de partida para políticas públicas voltadas ao setor, incluindo capacitação, visibilidade institucional e ações de valorização dos profissionais da área. Ainda mais, ele acredita que a medida fortalecerá a integração regional com a capital e outros municípios da Grande São Paulo.

Apesar disso, Edilson reconhece que o setor ainda enfrenta desafios, especialmente no acesso a incentivos e no enfrentamento das crises econômicas. Porém, segundo ele, ações como essa têm o poder de mobilizar a sociedade e o poder público em torno de um segmento que alimenta a cidade não apenas com comida, mas com cultura e desenvolvimento.

“Esta data será um marco anual para homenagear os profissionais que, com talento e dedicação, alimentam nossa cidade não apenas com comida, mas com cultura, afeto e desenvolvimento”, completou o vereador.