“Vá atrás do que lhe faz feliz! Mas não esqueça de levar o saca-rolhas”
Autor Desconhecido
O que é a lágrima que se forma na taça de vinho?
A lágrima é o fluido remanescente que escorre lentamente e se observa nas paredes internas do copo após agitar, mais marcantemente quando maior for a quantidade de álcool e açúcar residual existentes no vinho.
Essa película líquida formada pelo vinho na taça aparece depois que ela é girada. As lágrimas indicam o teor alcoólico de cada garrafa. Quanto mais álcool, maior a formação de lágrimas.
Quanto mais devagar elas escorrem, maior a viscosidade do vinho e da sensação de encorpado no paladar você vai sentir.
Essa película líquida formada pelo vinho na taça aparece depois que ela é girada. As lágrimas indicam o teor alcoólico de cada garrafa. Quanto mais álcool, maior a formação de lágrimas.
Quanto mais devagar elas escorrem, maior a viscosidade do vinho e da sensação de encorpado no paladar você vai sentir.
Nossa Sugestão
O Excelso Superior 100% Syrah é produzido pela Bodega Tagua Tagua, no Vale Central no Chile. Sua harmonização principal é com carnes de cordeiro e lebre preparada com alho e pimenta. Graduação Alcoólica 13% Vol. Cor vermelha com tons roxos escuros. Aromas suaves de ervas e notas de flores silvestres. Na boca é corpulento, com uma elevada acidez, mas não marcada. Na Bodega Pastore (11) 9.9604-7743 seu custo é R$ 39,00.
—
