“Beba vinho para o espírito,
beba vinho para a boa digestão,
beba vinho na festa,
beba vinho na solidão,
beba vinho por cultura,
beba vinho por educação,
beba vinho porque…
enfim, encontrarás uma razão.”
Luis Fernando Veríssimo
Você gosta de vinho varietal?
No mundo do vinho existem palavras que aos poucos vamos compreendendo. Uma delas é “Varietal”. Sabe seu significado? Pois bem, ela serve para definir o vinho que é varietal, ou monovarietal, ou seja, aquele que é produzido a partir de uma única variedade de uva.
Enfim o interessante é que também pode ser considerado aquele vinho que possuí uma alta predominância de uma determinada uva. Por exemplo: Um vinho Malbec é produzido exclusivamente da Malbec ou então que na maior parte da sua composição seja desta uva. O vinho da foto é de um 100% Castelão, ou seja, um vinho varietal.
Afinal gora você já pode dizer que gosta mais de um vinho varietal ou blend, que é a mistura de diversas uvas.
