A sociedade moderna está em busca de uma vida mais saudável; onde uma nutrição mais perfeita acaba retardando o início da ingestão de remédios. Pensando assim, o jornalista Humberto Pastore convidou para o programa Conexão ABC, da TV Grande ABC, a nutricionista e professora de educação física, Lucia Crepaldi.
De início a profissional já definiu como mito as afirmações tais como a de que uma taça de vinho pode equivaler a uma hora na academia; ou que a tapioca emagrece, e ainda que exista uma dieta milagrosa. Sobre o Sal do Himalaia reforçou que os estudos ainda não são muito claros e que; portanto, é melhor ficar com o nosso conhecido e tradicional sal.
Pastore citou que ouvimos muito a frase sobre a comida de verdade, e indagou qual seria ela. Em resposta, Lucia explicou que é aquela que fazemos em casa; conhecendo todos os ingredientes e que não são acrescidas de produtos químicos.
Lucia alertou sobre a vida sedentária. “Quem não se exercita não consegue melhorar a capacidade respiratória, a musculatura, os ossos. O estímulo do exercício, pontuado ou não estabelece melhor o transportes dos nutrientes, além de não deixar a musculatura atrofiar, e assim não ter dificuldade pra andar, levantar; e fazer atividades do dia a dia”.
