Camarão 7 Mares é o prato eleito duas vezes o melhor do ABC
Sabe o que é ter em seu menu o prato eleito por duas vezes o melhor do ABC pela Revista Veja? Os clientes e os proprietários do Restaurante 7 Mares sabem, isso porque o Camarão 7 Mares já recebeu a láurea nas duas ocasiões e se tornou um dos carros chefes da Casa.
Qualidade
Conforme o Chef Simon Calcin, a compra é feita por um especialista. “Os camarões são do Sul, de águas mais geladas. Meu pai faz a compra pessoalmente e, como ele trabalha com isso há muito tempo, sabe o tamanho e a qualidade. Ele aprendeu a verificar se o camarão é fresco, o que garante a qualidade do prato e seu tamanho”.
O Chef revelou algumas pitadas do preparo, mas o tempero mágico ficou guardado. “O camarão é descongelado e limpo no momento em que o prato é pedido. Usamos, geralmente, base de cebola e sal, o restante é segredo do Chef”, de acordo com Simon.
O prato, além de servir o Camarão Rosa 7 Mares, é acompanhado com legumes na manteiga, azeite e arroz branco ou à grega e a pedida chama atenção de todos.
Serviço
O Restaurante 7 Mares fica na rua São Sebastião, 350, SCS.
Informações e convites: 4238-4622 / 4238-9161 / 3565-7531 / 99956-3681.
